Galette des rois à la frangipane

Une tradition en ce début d'année, une bonne petite galette des rois à la frangipane ! Miaaaammmmm

Rien de plus simple à réaliser et trèèès rapide pour un résultat hyper gourmand !

Recette pour une galette des rois de 6 personnes

Ingrédients :

- 2 pâtes feuillettées

- 2 oeufs moyens

- 120g de poudre d'amandes

- 70 g de beurre ramolli

- 100 g de sucre

- 1 fève

Préparation :

Battre 1 oeuf entier et un blanc d'oeuf (garder le jaune pour dorer la galette) avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre

Dérouler une pâte feuilletée sur une plaque, étaler la frangipane

Déposer la fève (Attention à ne pas l'oublier, pour ma part j'ai failli refermer la galette sans la fève, ti loulou aurait été déçu!)

Couvrir avec la deuxième pâte feuillettée

Humidifier les bords avec de l'eau ou un blanc d'oeuf pour souder les bords

Badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau

Enfourner 25 min au four préchauffé à 200°C

Servir tiède, c'est un régal !!!

Comments

[peuline]

Merci !
Oui délicieuse, d'ailleurs si j'écoutais mon fils on ne ferait que des galettes! lol
bonne journée

[Gourmandisesetci]

Très tentante cette galette, elle a l'air délicieuse !!

[peuline]

Tiens je t'en envois une part... attrappe !!! LOL

La prochaine garde la pour toi, c'est tellement bon !!!

Bisous

[poyane]

Miam, j'en prends une part, j'en ai pas encore mangé cette année ! Pourtant j'en ai fait des dizaines et des dizaines !! lol