30 mars 2011

Petites Baguettes

Bonjour bonjour,   Et voilà j'ai enfin pu tester mon nouveau petit joujou. J'ai donc fait ces petites baguettes individuelles, idéal pour un dîner lorsque vous avez des invités.   La recette vient du livre fourni avec la MAP       Ingrédients pour 4 petites baguettes :   - 170 ml d'eau - 1 cc de sel - 280 g de farine - 1 cc de levure sèche   Préparation :   Verser dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : l'eau, le sel, la farine et la levure Lancer le... [Lire la suite]
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28 mars 2011

Entremet Croustillant Caramel

Bonjour !!! Voici mon entremet réalisé tout spécialement pour mon anniversaire ! J'ai donc opté pour un croustillant caramel, avec une génoise chocolat/noisettes, un croustillant pralinoise, une génoise noisettes, une mousse au caramel et un miroir caramel. L'association est tout simplement MAGNIFIQUE !!!!!!!!! Entremet pour tous les amoureux de caramel !         Recette pour un moule avec cerclage de 26 cm   Ingrédients génoise chocolat/noisettes : (recette de la génoise cacao inspirée du... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Madeleines ultra moelleuses

Aujourd'hui c'est le jour des enfants, donc ça sera une recette simple, pour un goûté réussi pour les grands et les pettis ! Accompagné d'un jus d'orange pour les loulous, d'un café pour maman et papa et d'un fruit, voilà un goûté tout gourmand ! Je vous présente donc mes madeleines ultra moelleuses, vraiment très bonne, que j'ai faite à la fleur d'oranger. Recette déclinable à l'infinie, à faire selon vos goûts : pépites de chocolat, pâte à tartiner, fruits, ... enfin bref vous pouvez laisser parler votre imagination. Pâte à... [Lire la suite]
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16 mars 2011

Whoopies Pies aux 2 chocolats aux couleurs du printemps

Comment passer à côté de ces gourmandises ??? IMPOSSIBLE pour tous ceux et celles qui tiennent un blog ! J'ai hésité à me lancer et je suis absolument pas déçue ! Des petites merveilles ! J'ai fait aux 2 chocolats pour que ça plaise à mon filston de 5 ans qui évidement lorsqu'on lui demande à quoi il les veut, la réponse est CHOCOLAT ! Et pour fêter ce beau temps qui arrive, une petite décoration printanière !       Recette pour 15 whoopies soit 30 coques   Ingrédients pour les coques :   - 100... [Lire la suite]
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14 mars 2011

Makrouts

Bonjour à tous, Comme promis, aujourd'hui je vous mets la recette de mes makrouts. Petits gâteaux algériens, dont on ne peut plus se passer une fois qu'on y a goûté. C'est THE NUMBER ONE des gâteaux orientaux pour ma part, vous l'aurez compris, j'adoooooore !!!       Recette pour environ 45 makrouts de petites tailles (personnellement je préfère en prendre plusieurs petits plutôt qu'un gros)   Ingrédients pour la pâte : 1 mesure = 200 ml   - 3 mesures de semoule fine - 1... [Lire la suite]
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13 mars 2011

Concours de tasses

Bonjour, bonjour,   Halwatishop organise le concours de la plus belle photo de tasses     Je participe donc avec cette photo :     Vous trouverez toutes les modalités ici   Je vous mets la recette des makrouts dès demain !!!   Bonne journée à tous !
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12 mars 2011

Roulé framboise/coco

Pour un goûté hyper simple et réussi à coup sur pour les enfants ... et les adultes aussi d'ailleurs !!!       Allez on passe sans tarder à la recette :   Ingrédients :   - 2 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 120g de blancs d'oeufs - 100 g de sucre en poudre - 85 g de poudre d'amandes - 40 g de farine - 25 g de beurre fondu - 50 g de sucre en poudre - Confiture de framboise (200 à 250 g) - Noix de coco râpée   Préparation :     Dans un saladier, mettre les... [Lire la suite]
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09 mars 2011

Crème à la vanille

Plus besoin d'acheter les célèbres crèmes que l'on trouve en super marché, cette recette de crème à la vanille a été testée et validée !!!! Miaaaammmm ! Recette que l'on a tous au fond de notre placard donc rien de très original mais que finalement on ne pense pas à faire alors que c'est hyper simple et hyper bon !       Recette pour 6 crèmes   Ingrédients :   - 4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier - 1 gousse de vanille - 50 cl de lait - 85 g de sucre   Préparation :   Battre les... [Lire la suite]
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07 mars 2011

Cheesecake à la Pomme

Bonjour à tous !   Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous présente mon cheesecake à la pomme. J'adore ce dessert car il est hyper frais et se mange très bien après un repas copieux. Il me restait des pommes, du fromage blanc à utiliser donc la réponse était évidente !         Recette pour un moule avec cerclage de 22 cm   Ingrédients fond au spéculoos:   - 10 spéculoos - 10 petits beurres - 30 g de beurre fondu   Préparation :   Réduire en miettes au mixeur les... [Lire la suite]
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05 mars 2011

Macarons façon Pomme d'amour !

Après 4 échecs j'ai ENFIN réussi !!!  Je vous présente donc mes macarons façon pomme d'amour, réalisés non sans mal !!!       Pourquoi des fois j'y arrive d'autre pas ?!?! Là est la question ... Bref, en tout cas pour cette fois ci c'est une réussite ! J'ai trouvé l'idée et recette sur un super livre "Macarons Vive les gournands" de la collection Fraises des bois   J'ai juste revu un peu les quantités.   Pour les coques, j'ai pris la même recette que celle pour mes macarons au chocolat... [Lire la suite]
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