15 juillet 2011

Cookies aux pépites de chocolat

Bonjour à tous,   Je suis pas mal absente en ce moment et croyez moi ça me manque mais ça risque de durer encore un certain temps. En effet, nous allons bientôt avoir notre maison (Youhouuuu :-)))) ), donc beaucoup de travaux, de rangement, déménagement, ... Enfin bref, vous l'aurez compris plein plein de choses à faire ! J'arrive malgré tout à faire ma petite pâtisserie, souvent pour les amis, la famille, pour les anniversaires, j'ai donc pas mal de recettes à rédiger mais beaucoup de retard :-(   Je vous... [Lire la suite]
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01 juin 2011

Clafoutis à la Cerise

Bonjour à tous !   La saison oblige, j'ai fait ce week end un dessert 100 % cerise : Panna Cotta et Cafoutis cerise ! Miam Miammm ! Je vous mets aujourd'hui la recette pour 5 clafoutis individuels La recette de la panna cotta cerise est à suivre.         Le vrai de vrai clafoutis se prépare normalement avec des cerises non dénoyautées, mais pour que mon loulou en mange j'ai préféré les dénoyautées, à vous donc de choisir. En tout cas, il était vraiment très bon !!! D'ailleurs à peine... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Gâteaux Amande Ganache chocolat/framboise/cerise

Encore de l'amande vous allez me dire, vous l'aurez compris j'adore le goût qu'elle apporte aux préparations et alors là attention c'est une TUERIE !!!!!!!!! Gros coup de coeur pour cette recette ! Je l'ai trouvé il y a pas mal de temps sur le superbe blog d'Eryn, que l'on connnait tous, et je me suis décidée à la tester en y apportant mes petites modifications et ce gâteau est vraiment magnifique !!! Vient d'abord le goût du glaçage chocolat/cerise/framboise MIAM ! puis l'amande qui explose en bouche MIAAAMMM !!! Ce... [Lire la suite]
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11 mai 2011

Cigares à l'amande

Une envie d'amande, de miel, de quelque chose d'assez rapide et pour finir des feuilles de briques à utiliser et voilà le résultat ! Croustillant et moelleux à l'intérieur !!!         Recette pour 16 cigares   Ingrédients :   - 8 feuilles de briques - 180 g de poudre d'amandes - 2 oeufs - 70 g de beurre ramolli - 100 g de sucre - 2 cs de miel - 1 cs de fleur d'oranger   Préparation :   Battre les oeufs avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre et réserver... [Lire la suite]
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04 mai 2011

Biscuits Craquelés

Bonjour à tous,   Aaaah voilà une petite tuerie !!! A force de voir ces biscuits sur pas mal de blogs, j'ai tenté l'expérience et ils sont tout simplement divin !!!! Ayant plusieurs recettes en main, je me suis arrêtée sur celle du blog Dans vos assiettes, ici     Recette pour 12 à 15 biscuits (suivant la taille)   Ingrédients :   - 90 g de chocolat - 70 g de beurre - 150 g de farine - 100 g de sucre - 2 oeufs - 1 cc de levure chimique - 1 pincée de sel - 50 g de poudre... [Lire la suite]
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27 avril 2011

Pancakes

Salut à tous !   Aujourd'hui recette de pancakes ! Bizarrement j'en avais jamais fait alors qu'il n'y a rien de plus facile et j'en avais même jamais mangé ! Voilà qui est réparé et Miaaammm !!!! Avec du miel c'est vraiment très bon !!!   J'ai pris la recette chez Le palais des Délices, ici       Recette pour environ 12 pancakes   Ingrédients :   - 250 g de farine - 1 CS de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 70 ml d'huile neutre - 150 ml de lait - 1 pincée de... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Madeleines ultra moelleuses

Aujourd'hui c'est le jour des enfants, donc ça sera une recette simple, pour un goûté réussi pour les grands et les pettis ! Accompagné d'un jus d'orange pour les loulous, d'un café pour maman et papa et d'un fruit, voilà un goûté tout gourmand ! Je vous présente donc mes madeleines ultra moelleuses, vraiment très bonne, que j'ai faite à la fleur d'oranger. Recette déclinable à l'infinie, à faire selon vos goûts : pépites de chocolat, pâte à tartiner, fruits, ... enfin bref vous pouvez laisser parler votre imagination. Pâte à... [Lire la suite]
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16 mars 2011

Whoopies Pies aux 2 chocolats aux couleurs du printemps

Comment passer à côté de ces gourmandises ??? IMPOSSIBLE pour tous ceux et celles qui tiennent un blog ! J'ai hésité à me lancer et je suis absolument pas déçue ! Des petites merveilles ! J'ai fait aux 2 chocolats pour que ça plaise à mon filston de 5 ans qui évidement lorsqu'on lui demande à quoi il les veut, la réponse est CHOCOLAT ! Et pour fêter ce beau temps qui arrive, une petite décoration printanière !       Recette pour 15 whoopies soit 30 coques   Ingrédients pour les coques :   - 100... [Lire la suite]
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12 mars 2011

Roulé framboise/coco

Pour un goûté hyper simple et réussi à coup sur pour les enfants ... et les adultes aussi d'ailleurs !!!       Allez on passe sans tarder à la recette :   Ingrédients :   - 2 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 120g de blancs d'oeufs - 100 g de sucre en poudre - 85 g de poudre d'amandes - 40 g de farine - 25 g de beurre fondu - 50 g de sucre en poudre - Confiture de framboise (200 à 250 g) - Noix de coco râpée   Préparation :     Dans un saladier, mettre les... [Lire la suite]
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14 février 2011

Petits chaussons aux pommes/vanille

Aujourd'hui je viens partager avec vous la recette de mes petits chaussons aux pommes/vanille. Fait avec une pâte feuilletée maison, rien à voir avec celle achetée toute prête. C'est beaucoup plus long mais le résultat est incomparable ! L'idéal est donc de prendre le temps de la faire soit même. Vous pouvez congeler la pâte feuillettée, donc en préparer à l'avance et la sortir quand vous en avez besoin. Allez, on passe à la recette (pour 20 petits chaussons): Ingrédients pâte feuilletée (pour 500g de pâte): ... [Lire la suite]
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