06 janvier 2011

Bavarois fruits rouges/framboises et ses génoises à l'amande

Bonjour à tous et à toutes Je vous présente aujourd'hui mon bavarois aux fruits rouges et à la framboise. Au lieu de faire juste une génoise pour la base, j'en ai mis une également entre les 2 mousses. J'aime bien de rendu visuel à la découpe du gâteau. Et en plus il était trop bon !!! hihi Recette pour un moule avec cerclage de 26cm Ingrédients génoises : - 3 oeufs - 3 jaunes d'oeufs -  180g de blancs d'oeufs - 150g de sucre en poudre + 75g - 125g de... [Lire la suite]
Posté par peuline à 11:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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