03 juin 2011

Entremet Fraise et Mangue

Bonjour à tous !!!   Aujourd'hui je vous présente l'entremet fait pour le mariage hallal de ma belle soeur ! D'ailleurs encore toutes mes félicitations à eux !!! Des beaux mariés !!! Je leur souhaite tout plein de bonheur !!!   C'est un dessert parfait après un bon couscous, frais et léger !!!           Recette cerclage 35 X 25 (20 personnes)   Ingrédients base spéculoos/petits-beurre :   - 20 spéculoos - 20 petits-beurre - 60 g de beurre fondu   ... [Lire la suite]
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04 avril 2011

Gâteau printanier à la Mangue

Bonjour à tous ! Je vous présente aujourd'hui un petit gâteau pour fait tout spécialement pour le retour du printemps, du soleil, des fleurs ... Quel plaisir de voir le beau temps revenir !   Allez, on passe sans plus tarder aux photos et à la recette :           Ingrédients ganache à la mangue (à préparer la veille voir 2 ou 3 jours avant, elle se conserve très bien en boîte hermétique au réfrigérateur) Je me suis inspirée de la ganache d'Angelu utilisée pour ses macarons à... [Lire la suite]
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19 février 2011

Entremet Fruits exotiques/Mangue

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous invite à tester mon entremet fruits exotiques et mangue ! Dessert très frais et léger !!!! J'adore ces dessert car ils se mangent sans faim ! Recette pour un entremet de 20X35 cm (soit 20 belles parts) Ingrédients Biscuit cuillère : - 3 oeufs - 100g de sucre glace - 80g de farine - 20d de maïzena Préparation : Battre les blancs en neiges très ferme Ajouter en 3 fois le sucre glace Incorporer un à... [Lire la suite]
Posté par peuline à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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