07 janvier 2012

Tiramisu

Bonjour, à tous,    Tout d'abord je vous souhaite à tous une très bonne année 2012 et bien sûr une très bonne santé !!!   Allez pour mon retour, voici la première recette que je vous présente, recette tirée du larousse des recettes de Pierre Hermé. Encore merci d'ailleurs à mon ti frère pour ce beau cadeau de noël !!!!         Dans la recette originale, il y a 8 cl de marsala sec (ou d'amaretto), mais ici pas d'alcool donc je ne l'ai pas mis. Mis à part ça j'ai repris intégralement la... [Lire la suite]
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01 mars 2011

Mousse au chocolat noir/mascarpone sur son lit de spéculoos

Mmmmm comment dire ... tout simplement magnifique ! Recette pour tous les amateurs de chocolat !!! Hyper gourmande !!! La recette de la mousse vient du merveilleux blog La cuisine des p'tites douceurs         Recette pour 5 verrines   Ingrédients :   - 100g de chocolat noir - 100g de mascarpone - 2 càs de sucre - 10cl de crème liquide entière - 10 spéculoos (+ 2 ou 3 réduits en poudre pour la déco) - pâte de spéculoos   Préparation :   Couper le chocolat en morceaux et le... [Lire la suite]
Posté par peuline à 13:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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24 janvier 2011

Tiramisu au kiwi

Un dessert hyper frais et léger ! Idéal pour une fin de repas bien copieux ! Je me suis inspirée de la recette du tiramisu à la clémentine du blog La cuisine de Corinne Recette pour 4 verrines Ingrédients : - Le jus de 4 kiwis (75g) + 1 pour la déco - 4 blancs d'oeufs - 80g de sucre + 15g - 250g de mascarpone - 4 biscuits à la cuillière Préparation : Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec les 80g de sucre et le jus de kiwi Monter les blancs d'oeufs en... [Lire la suite]
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