Peuline et ses Délices

24 décembre 2010

Truffes Chocolat/Café/Spéculoos

Un classique à l'approche de noël : les truffes ! En parcourant un blog que j'aime beaucoup, Cupcakista que vous trouverez ici, j'ai trouvé l'idée des truffes au spéculoos. N'ayant pas les ingrédients indiqués dans la recette, j'ai repris ma vieille recette...

Posté par peuline à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, truffes, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2010

Mes cupcakes de noël au clémentine curd et leurs bonbons de clémentines

Une nouvelle recette de cupcakes au clémentine curd !!! Mmmmmm ! Tout simplement magnifique ! De cette saison j'adoooooore les clémentines, si je pouvais j'en mettrai partout ! Ingrédients du clémentine curd (recette trouvée sur le blog d'Alilo) : - 6...

Posté par peuline à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentine curd, clémentines, cupcakes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2010

Les niflettes

Mmmmmm des bonnes niflettes bien chaudes, de ce temps c'est un DELICE !!!!!! Je vous présente donc une petite pâtisserie de chez moi, toute simple à réaliser : Tout dabord un peu d'histoire : La niflette est une spécialité de Provins : Il se raconte qu'un...

Posté par peuline à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: niflettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2010

MES MARBRES CLEMENTINES/CHOCOLAT ET MIEL/NATURE

Je vous présente mes marbrés que j'ai fait pour la "marbré week" d'Alilo. Pour ce qui est du gâteau de base il s'agit d'un marbré clémentines/chocolat et le gâteau igloo c'est un marbré miel/nature. Pour ce qui est de la décoration (pingouins et couverture...

Posté par peuline à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, clémentines, marbré, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2010

Présentation de l'agar agar

Lorsque j'ai commencé à faire de la pâtisserie, un problème s'est vite posé à moi : ne pouvant utiliser de gélatine, comment faire de bons et jolis bavarois ? L'agar agar ! Une petite présentation : l’agar-agar est une algue rouge d’origine japonaise....

Posté par peuline à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2010

Bavarois pêche/framboise

Un bon bavarois au goût de pêche et framboise et une décoration faite toute spécialement pour mon petit frère avec la technique du windows color, mon premier d'ailleurs que j'ai pas trop mal réussi ;-) hihi Dommage que les framboises utilisées en décoration...

Posté par peuline à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, framboise, pêche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2010

Cupcakes à la pralinoise

Mmmm des bons cupcakes bien moelleux, j'adoooore ! Tellement de possibilités tant au niveau du goût que de la décoration ! Approchant noël à grands pas, j'ai fait ma déco sur ce thème avec de la crème au beurre Ingrédients pour 10 cupcakes : - 100 gr...

Posté par peuline à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, pralinoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2010

Mes biscuits de Noël à la noisette

Recette trouvée sur le blog La Fée Réglisse aux Fourneaux Magnifiques petits sablés au goût de noisettes. Hummmm un régal !!!! Très faciles à faire, même avec vos petits bouts, pour un goûté réussi. Ingrédients pour 15 à 20 buiscuits (suivant l'épaisseur...

Posté par peuline à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2010

Gâteau Spiderman Amande/framboise

Je vous présente mon gâteau spiderman fait tout spécialement pour mon filston ! Il était tout content! C'est mon premier gâteau avec décoration en pâte d'amande. Il s'agit d'une génoise à l'amande fourrée à la confiture de frambroise. Ingrédients : -...

Posté par peuline à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, gâteau spiderman, amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2010

Bavarois aux 2 chocolats

Voilà mon tout premier bavarois, j'ai trouvé la recette sur le blog d'Alilo Ce bavarois ravit tout le monde à tous les coups ! Ici je l'ai fait avec une base au spéculoos et petits-beurre, je l'ai refait également avec une joconde à l'amende (recette...

Posté par peuline à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote