Peuline et ses Délices

29 juin 2011

Gâteau Train

Bonjour à tous, Je vous présente le gâteau Train fait pour l'anniversaire du frère d'adoption de mon fils, qui en réalité est son cousin mais ils ont décidé qu'ils étaient plus que ça! Trop mignon... Bref, ce petit loulou m'a donc demandé une déco avec...

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Tags: chocolat, gâteau train, nutella

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22 juin 2011

Framboisier

Bonjour !! Aujourd'hui je vous présente mon framboisier fait pour les 25 ans d'une amie. J'y ai passé du temps mais je suis assez contente du résultat, et il semblerai qu'il ait beaucoup plu ! Je n'ai eu que des retours positifs. Je l'avais calculé pour...

Posté par peuline à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, crème mousseline

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20 juin 2011

Panna Cotta Cerise

Bonjour tout le monde ! Après 2 semaines d'absence, me revoilà avec la recette de panna cotta à la cerise que je vous avez promis. Et oui avec toutes ces cerises, il a bien fallu trouvé toutes sortes de recettes pour les épuiser. J'ai d'ailleurs fait...

Posté par peuline à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, panna cotta

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3 juin 2011

Entremet Fraise et Mangue

Bonjour à tous !!! Aujourd'hui je vous présente l'entremet fait pour le mariage hallal de ma belle soeur ! D'ailleurs encore toutes mes félicitations à eux !!! Des beaux mariés !!! Je leur souhaite tout plein de bonheur !!! C'est un dessert parfait après...

Posté par peuline à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, fraise, mangue

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1 juin 2011

Clafoutis à la Cerise

Bonjour à tous ! La saison oblige, j'ai fait ce week end un dessert 100 % cerise : Panna Cotta et Cafoutis cerise ! Miam Miammm ! Je vous mets aujourd'hui la recette pour 5 clafoutis individuels La recette de la panna cotta cerise est à suivre. Le vrai...

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Tags: cerise

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28 mai 2011

Caramel liquide

Voici une recette de caramel liquide que vous pouvez utiliser comme coulis pour agrémenter vos gâteaux ou à utiliser dans vos préparations. J'ai mixé ma recette de caramel que je fais habituellement avec tout ce que j'ai pu voir sur le net. Ingrédients...

Posté par peuline à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel

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28 mai 2011

Entremet Croustillant Caramel Chocolat Noisette (2ème version)

Bonjour à tous ! Je vous présente aujourd'hui mon entremet au caramel 2ème version. J'ai pris quasiment la même que pour mon 1er que vous trouverez ici, j'ai principalement modifié la recette du caramel. Le premier a beaucoup plu à tous les amoureux du...

Posté par peuline à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, noisette

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23 mai 2011

Mes derniers entremets, Recettes à venir...

Bonjour à tous ! J'ai peu de temps actuellement pour écrire mes dernières recettes mais promis je m'en occupe au plus vite ! Il faut dire que je me suis brûlée la main droite (je suis droitière) en me renversant une casserole de caramel brulant dessus,...

Posté par peuline à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2011

Tiramisu Fraise

Aujourd'hui, recette de saison avec évidement ... des fraises ! Je vous présente donc mes verrines de Tiramisu à la fraise Recette pour 4 grandes verrines Ingrédients : - 150 g de fraises - 4 blancs d'oeufs - 80g de sucre + 15g - 250g de mascarpone -...

Posté par peuline à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, fraise

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16 mai 2011

Entremet Chocolat noir et blanc

Pour commencer la semaine, je vous présente mon entremet au chocolat noir et chocolat blanc et sa chantilly chocolatée sur lit de spéculoos et petits-beurre. Ingrédients miettes spéculoos et petits-beurre : - 15 spéculoos - 15 petits-beurre - 40 g de...

Posté par peuline à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, spéculoos

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