Une envie d'amande, de miel, de quelque chose d'assez rapide et pour finir des feuilles de briques à utiliser et voilà le résultat ! Croustillant et moelleux à l'intérieur !!!

 

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Recette pour 16 cigares

 

Ingrédients :

 

- 8 feuilles de briques

- 180 g de poudre d'amandes

- 2 oeufs

- 70 g de beurre ramolli

- 100 g de sucre

- 2 cs de miel

- 1 cs de fleur d'oranger

 

Préparation :

 

Battre les oeufs avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre et réserver

Dans un petit récipient, mélanger le miel et la fleur d'oranger et réserver

Couper en 2 vos feuilles de brique

Prendre une moitié, le côté arrondi vers le bas

Disposer au bas de la feuille de brique 1cc et 1/2 de préparation à l'amande

Faire 1 tour avec la feuille de brique, rabattre les côtés et terminer de rouler le cigare

 

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Badigeonner avec le mélange miel et fleur d'oranger

Disposer sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé

Renouveller l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et des feuilles de brique

Enfourner 20 min au four préchauffé à 200°C

A la sortie du four, les badigeonner à nouveau pour accentuer le goût du miel/fleur d'oranger

Laisser refroidir avant dégustation

 

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