chocolat - Peuline et ses Délices

2 février 2011

Brownies chocolat/caramel

Voilà quelque temps, que l'on me réclame un bon brownies, c'est chose faite. Il a été approuvé par toute la famille. J'ai pris la recette ici sur le blog de Macarons in the City, et je l'ai adapté un petit peu à mon goût. Sans plus attendre, je vous mets...

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Tags: chocolat, caramel

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18 janvier 2011

Mille-feuilles

Voilà ma petite pâtisserie du week-end : des mille-feuilles et des cygnes ! Je vous mets aujourd'hui la recette des mille-feuilles et demain celle des cygnes. J'ai en fait utilisé 1L de crème pâtissière pour faire 8 mille-feuilles et 6 cygnes La recette...

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Tags: chocolat, crème pâtissière, glaçage, mille-feuilles

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14 janvier 2011

Bavarois poire/chocolat sur son croustillant caramel/chocolat

Bonjour à tous ! Je vous présente aujourd'hui le 3ème dessert que j'ai fait pour noël, je prends un peu le temps de vous mettre la recette. Le croustillant chocolat caramel : Miiiaaaaammmmmm !!!!! Recette pour un moule de 22 cm Ingrédients croustillant...

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Tags: bavarois, chocolat, caramel, croustillant, poire

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10 janvier 2011

Macarons chocolat

Après un échec, j'ai enfin réussi mes macarons !!!!! Miam miammm !!! Ils sont délicieux en plus ! J'ai pris la recette d'Angelu, ici. Ingrédients : - 4 blancs d'oeufs - 100 g de sucre en poudre - 40 g d'eau - 125 g de poudre d'amendes - 125 g de sucre...

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Tags: chocolat, macarons

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2 janvier 2011

Entremet chocolat et son croustillant praliné

Mon groooooos coup de coeur de cette fin d'année ! Dessert que je vous conseille de tester au plus vite ! Il est simple à réaliser et il plaira à coup sur !!! Tout simplement magnifique !!!! Recette originale ici sur le blog de katycuisine, je n'ai pas...

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Tags: chocolat, croustillant, entremet, praliné

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29 décembre 2010

Bûche café/chocolat

Ma plus belle réussite dans tous mes desserts de noël ! Cette bûche est magnifiquement bonne !!! Vous trouverez la recette originale sur la cuisine de Mél, j'y ai apporté quelques modifications Ingrédients mousse au café : - 15 cl de lait - 3 jaunes d'oeufs...

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Tags: chocolat, bûche, café

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24 décembre 2010

Truffes Chocolat/Café/Spéculoos

Un classique à l'approche de noël : les truffes ! En parcourant un blog que j'aime beaucoup, Cupcakista que vous trouverez ici, j'ai trouvé l'idée des truffes au spéculoos. N'ayant pas les ingrédients indiqués dans la recette, j'ai repris ma vieille recette...

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Tags: chocolat, café, truffes, spéculoos

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17 décembre 2010

MES MARBRES CLEMENTINES/CHOCOLAT ET MIEL/NATURE

Je vous présente mes marbrés que j'ai fait pour la "marbré week" d'Alilo. Pour ce qui est du gâteau de base il s'agit d'un marbré clémentines/chocolat et le gâteau igloo c'est un marbré miel/nature. Pour ce qui est de la décoration (pingouins et couverture...

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Tags: chocolat, clémentines, marbré, miel

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10 décembre 2010

Bavarois aux 2 chocolats

Voilà mon tout premier bavarois, j'ai trouvé la recette sur le blog d'Alilo Ce bavarois ravit tout le monde à tous les coups ! Ici je l'ai fait avec une base au spéculoos et petits-beurre, je l'ai refait également avec une joconde à l'amende (recette...

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Tags: bavarois, chocolat

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